طريقة تحضير شاورما على السيخ بالمنزل

  

المكونات 

-        نصف كيلو ستيكات ويفضل ان تكون فخاد مسحبة .

-        ملعقة صغيرة ملح .

-        ملعقة كبيرة توابل شاورما .

-        ملعقة كبيرة توابل دجاج .

-        ملعقة صغيرة فلفل اسمر .

-        2 ملعقة كبيرة لبن .

-        3 ملاعق كبار زيت زيتون .

-        نصف ليمونة .

-        دقة ثوم .

-        ملعقة كبيرة صوياصوص .

 

 

 

طريقة التحضير 

 

-        تخلط المكونات معا ويتم تتبيل الستيكات فيها ‘ ويفضل وضع التوابل عليها قبل بليلة حتى تندمج التوابل ببعضها البعض .

-        يتم تحضير سيخين شوي مثبتين على نصف بصلة او بطاطا ‘ ونضع الستيكات على الاسياخ فوق بعضها البعض حتى نفاذ الكمية .

-        بعد وضع الستيكات بالاسياخ تسلفن جيدا ‘ ثم توضع بالفرن لمدة ساعة (نصف ساعة لكل وجه ) على درجة حرارة 190 .

لتحضير صوص الطحينة نحتاج 

-        2 ملعقة كبيرة طحينة .

-        2 ملعقة كبيرة مايونيز .

-        4 ملاعق كبار لبن .

-        دقة ثوم وعصرة ليمون .

-        رشة ملح .

 

وصحة وعافية